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厨房设备是一种大多数人在生活中接触更多的设备，当然，有些年轻人使用相对较少，所以厨房设备维护意识薄弱，不仅会降低厨房设备的使用寿命，还会给生活带来不便，武汉安杰盛厨房设备工程有限公司为您回答如何维护，热炉设备：双头、双尾、蒸汽箱、低汤炉维护：每月检查热炉设备，如遇火灾意外熄灭，先关闭燃气阀，然后消除火阀残留物，重新点火。

清洗炉子时，不要用水清洗电源开关和风扇，以免减少风扇的绝缘损坏。维护：每天完成所有菜肴后，必须关闭所有燃气管道阀门，摇动水嘴和星盆磁心水嘴进行维护：定期检查水嘴是否有运行、滴落和泄漏。维护：修理水嘴时不要用铁重器敲打。

粗加工设备：绞肉机、切片机维护：每天备每天使用后必须清洗。只能用湿布擦洗，不能用水冲洗。在正常使用过程中不得超载。维护：每天使用前必须检查是否有杂物和注油。